給食センターの管理栄養士の先生から、食事のバランスについて学びました。
はじめに、給食の献立は、5つの栄養のバランスを考えたメニューになっていることを確認しました。
空白のバランスガイドを使って、どの栄養がどの位置に当てはまるのかを考えました。
「エネルギーが一番大事だから、りきまるが一番上だと思う」
「体をつくるもとになる肉まるも大事」
と、話し合っていました。
べじまるとにくまるの場所で悩んでいるグループもありましたが、どのグループもしっかりと考えることができていました。
食事バランスガイドのコマは、食事のバランスが悪いと倒れてしまうそうです。
今日学んだことを生かして、バランスのよい食事を心がけてほしいと思います。
