食育献立の日

２月１８日は「食育献立の日」でした。この日のメニューは、牛乳、白米、めひかりフライ、越津ねぎ入りひきずり、小松菜のおひたしです。今月の野菜である小松菜には、カルシウムや鉄が豊富に含まれています。また、冬の郷土料理として愛知県で親しまれているひきずりには、「あいちの伝統野菜」である越津ねぎが使われていました。
栄養や地域の食文化を取り入れた、工夫いっぱいの献立を、子どもたちはおいしそうに味わっていました。